Franny's profileViola AssolutoPhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
Frutta e verdura di stagione Consumare frutta e verdura di stagione ha i suoi vantaggi sotto molti punti di vista:
 economico, dal momento che la loro produzione è stata più "naturale", salutistico, perchè contengono vitamine e sali in maggiore concentrazione (correggetemi se sbaglio), anti-consumistico, in quanto si riduce la domanda di beni superflui.Certo, come scritto su La Repubblica qualche settimana fa, i cambiamenti climatici stanno estendendo i periodi di fruttificazione, ma ritengo che i calendari che definiscono la stagionalità degli ortaggi siano tuttora un buon punto di riferimento.
Imbrocchiamola!Probabilmente ho avuto fortuna, ma dai rubinetti delle abitazioni in cui ho vissuto ho sempre ottenuto acqua ottima. Per questo storgo il naso davanti ai lunghi scaffali del prezioso liquido in bottiglia al supermercato. Altreconomia raccoglie firme per regolamentare la pubblicità dell'acqua imbottigliata, per la sua concorrenza sleale nei confronti dell'acqua "del sindaco". E non dimentichiamo che l'acqua di rubinetto è MOLTO più controllata di quella in bottiglia e che i limiti di contenuto degli elementi tossici per l'uomo sono più bassi nella prima! |
|
|
